Il prodotto unisce il sapore della tradizione caprese. Parte del ricavato sarà destinato alla Fondazione Soleterre a supporto dei giovani pazienti oncologici
Quando due aziende del territorio si uniscono, il risultato non può che essere straordinario. È il caso di Grotta Azzurra Gourmet Capri e il ristorante da Paolino che per l’occasione hanno scelto di fare squadra per una buona causa. La solidarietà e la collaborazione con That’s Amore Capri hanno dato vita a un panettone tutto caprese con ingredienti doc, il sapore di limone e il tocco artigianale tipico dell’alta pasticceria isolana. Profumi e sapori locali sapranno legarsi in una versione ancora più esclusiva di questo panettone. Un dolce natalizio che non potrà mancare nelle nostre tavole.
Il prodotto sarà composto da una pasta di limone e cubetti canditi realizzati proprio dal locale Grotta Azzurra Gourmet. Eppure c’è una chicca che non passerà inosservata. Per rendere il panettone ancora più accattivante si è scelto di aggiungere dei cubetti di cioccolato bianco profumato al limone. E già questo potrebbe essere sufficiente per spingervi a comprare questa delizia. E invece non è finita qui. Il tocco finale è la copertura in cioccolato oro che come uno dei classici vestiti del nostro armadio regala pura eleganza a questo prodotto. Il dolce non sarà solo irresistibile al palato, ma solleticherà il nostro sguardo dato che il panettone creato da Paolino e Grotta Azzurra si trasformerà in un vero e proprio capolavoro di alto artigianato.
Tutto questo è stato possibile grazie alla creatività dei pasticcieri Salvatore Apuzzo (Grotta Azzurra Gourmet) e Gianmario Lionetti (Da Paolino) che hanno trovato il giusto equilibrio in questo panettone che promette scintille durante le festività natalizie che stanno per arrivare. Non solo. Se si deciderà di aquistare questo prodotto, parte del ricavato sarà devoluto alla Fondazione Soleterre in linea con tutte le iniziative portate avanti dalla rassegna That’s Amore Capri. L’associazione che fornisce sostegno a giovani pazienti oncologici e alle loro famiglie potrà così proseguire con le sue attività di promozione puntando al benessere psico-fisico di tutti i pazienti di ogni età e in ogni parte del globo.
Riccardo Lo Re