Kukai Iki Capri

Gli apericena di Kukai Iki Capri

Il venerdì e il sabato non c’è occasione migliore per un aperitivo in uno dei locali più versatili dell’isola di Capri 

Sull’isola di Capri ci sono alcuni posti che non servono solo piatti, ma grandi emozioni. Kukai Iki Capri è uno dei locali capaci di racchiudere le anime più autentiche di questa terra: estetica, gusto, e divertimento. Art gallery, sushi restaurant, terrace bar e design shop. La lista potrebbe andare all’infinito considerando la sua capacità di evolversi nel corso del tempo. Non basta più svolgere solo alcuni compiti; oggi un ristorante di successo deve proporre più servizi possibili creando un’identità unica e inimitabile. In poche parole, serve personalità ed esperienza per garantire freschezza e originalità della proposta culinaria e immersiva. Ed è proprio per questo che Kukai Iki Capri ogni anno si rinnova, puntando sempre e solo sulla qualità. L’atmosfera si comincia a percepire sin dall’apericena di venerdì e sabato, dove il sapore di un buon cocktail si unisce al sound dei migliori dj set a disposizione del cliente. 

Il menu

Il passaggio successivo è rappresentato da un menu che s’ispira all’estetica del ristorante. Kukai Iki Capri delizia il palato partendo dagli occhi, e solo successivamente si passa a un’offerta culinaria esclusiva sull’isola delle Sirene. Un piatto che somiglia a un’opera d’arte e che riflette la cura nella scelta degli ingredienti simbolo della cucina giapponese: delicatezza, fascino, passione. Questi sono i punti cardine di un ristorante che si sentendo fino a un terrazzo che accoglie tutta l’energia della natura caprese. E se tutto questo non bastasse, saranno gli antipasti (i ravioli fritti, le polpette di pesce con zenzero), i primi (i noodles, il ramen, il riso con gamberi) e il sushi a trasmettere il piacere di una cultura inclusiva, che non si ferma davanti a nulla grazie al tocco sapiente dello chef. 

Riccardo Lo Re

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